منتديات دفاتر الحرة
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، يشرفنا أن تقوم بالتسجيل إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى، أما إذا رغبت بقراءة المواضيع والإطلاع فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب به أدناه. نتمنى لك قضاء أمتع الأوقات


منتديات تربوية تعمل على تطوير المنظومة التعليمية بالمغرب و نشر ثقافة المعلوميات بالمؤسسات التعليمية
 
الرئيسيةاليوميةس .و .جبحـثالتسجيلدخول

شاطر | 
 

  طاجين الدجاج بالزيتون ..............

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
نسمات الربيع
تربوي جديد


عدد المساهمات : 9
تاريخ التسجيل : 14/05/2011

مُساهمةموضوع: طاجين الدجاج بالزيتون ..............   الأحد مايو 15, 2011 11:31 pm



طاجين الدجاج بالزيتون
1/4 كوب زيت زيتون.
12 قطعة دجاج.
4 شرائح قشر ليمون حامض محفوظ.
2 ملعقتا طعام عصير ليمون حامض.
1 كوب زيتون أخضر.
1 كوب مرق دجاج.
1/4 كوب كزبرة خضراء.
2 بصلتان.
1 فليفلة حمراء.
1 ملعقة صغيرة قرفة.
1 ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون.
1/2 ملعقة صغيرة كركم.
1 ملعقة صغيرة فلفل حلو.
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود.

الطريقه

ـ اخلطي الدجاج مع كل أنواع التوابل واتركيها لمدة ساعة واحدة أي 60 دقيقة.
ـ أثناء ذلك قطعي البصل والفليفلة والكزبرة الخضراء وشرائح قشر الليمون الحامض إلى قطع صغيرة كل على حدة.
ـ ضعي ملعقتين من زيت الزيتون في مقلاة وحمري قطع الدجاج فيها.
ـ ثم ضعيها في قدر آخر.
ـ ضعي باقي الزيت في المقلاة وحمري البصل والفليفلة على نار خفيفة لمدة 5 دقائق مع الإستمرار بالتحريك ثم أضيفي الخليط إلى قطع الدجاج ثم الكزبرة وقشر الليمون وعصير الليمون والزيتون وقلبيها جيداً حتى تمتزج مع بعضها.
ـ ثم أضيفي مرق الدجاج إلى الخليط واتركيه على نار خفيفة لمدة 40 دقيقة أو حتى تنضج الدجاج. مع تغطية القدر.
ـ يمكن تكثيف مرق الدجاج بإضافة القليل من دقيق الذرة حسب الرغبة.
ـ قدمي الدجاج في طبق الى جانب الرز

بالصحة والراحة


lol! lol! lol! lol!
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
تربوية مغربية
مراقب
avatar

عدد المساهمات : 108
تاريخ التسجيل : 10/05/2011

مُساهمةموضوع: رد: طاجين الدجاج بالزيتون ..............   الثلاثاء مايو 17, 2011 1:15 am




الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
نسمات الربيع
تربوي جديد


عدد المساهمات : 9
تاريخ التسجيل : 14/05/2011

مُساهمةموضوع: رد: طاجين الدجاج بالزيتون ..............   الثلاثاء مايو 17, 2011 1:41 am

شكرا على مرورك أختي الكريمة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
زنكة زنكة
تربوي جديد
avatar

عدد المساهمات : 29
تاريخ التسجيل : 11/05/2011

مُساهمةموضوع: رد: طاجين الدجاج بالزيتون ..............   الثلاثاء مايو 17, 2011 2:06 am

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
أروى
تربوي جديد
avatar

عدد المساهمات : 21
تاريخ التسجيل : 17/05/2011

مُساهمةموضوع: رد: طاجين الدجاج بالزيتون ..............   الثلاثاء مايو 17, 2011 9:24 pm

تبارك الله عليك
شكرا جزيلا لك اختي على الوصفة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
عاشقة الفرقان
تربوي بارز
avatar

عدد المساهمات : 65
تاريخ التسجيل : 20/05/2011
العمر : 26

مُساهمةموضوع: رد: طاجين الدجاج بالزيتون ..............   الجمعة مايو 20, 2011 8:33 pm

~{نسمات الربيع}~
شكرا لك اختي على هذه الوصفة اللذيذة
سلمت يداك
ودي ووردي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طاجين الدجاج بالزيتون ..............
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات دفاتر الحرة :: المـنـتـــديـات العـامــة و الشـامـلــة :: دفـتــر المــرأة :: مطبخ :: أطباق مغربية-
انتقل الى: